你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于上海本帮菜餐厅，上海本帮菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(相关资料图)

1、上海煎饺。

2、生煎包应该是我最喜欢的食物之一。皮薄，撒上芝麻和葱花，底部煎成金黄色。喝一口汤味道真的很好吃。猪肉馅比较常见，还有虾仁韭菜馅。你来上海一定要尝尝。

3、上海小笼包。

4、上海小龙非常有名。每次去都排着长队，皮薄汤足，半透明。有的店还有更大的笼子，可以插一根吸管吸里面的汤。小笼子在上海一定是必看的美食之一。

5、上海水煮鸡。

6、水煮鸡在上海的餐馆里很常见。这是一道凉菜。鸡肉本身没有味道。它应该和调味品混合在一起。鸡肉的口感非常紧实，鲜嫩多汁。

7、上海红烧肉。

8、红烧肉是一道很传统的菜，不同的地方味道也不一样。上海的红烧肉色泽红润，味道微甜腻。有人很喜欢，有人不习惯。喜欢吃肉的可以试试。

9、上海排骨年糕。

10、排骨年糕在上海街头小吃店很常见，价格也不贵。一般是两块年糕，一份炸猪排。年糕软糯酥脆，猪排外酥里嫩，配上麻辣酱油，很开胃。

11、上海四喜烤麸。

12、四喜烤麸是我最爱吃的菜，没有一种是微甜的。烤好的麸皮有很多小孔，可以吸收鲜美的汤汁。配菜里有花生、木耳、黄花菜。

13、上海酱鸭。

14、酱鸭颜色鲜红，有的颜色较深。一般鸭肉的皮都很油腻，但是酱鸭醇厚不腻，口感也适中。喜欢吃鸭肉的可以试试酱鸭，会有不一样的感受。

15、上海八宝鸭。

16、八宝鸭肚子里有八种辅料，笋丁、肉丁、火腿丁、栗子丁、鸡胗丁、香菇丁、莲子、虾皮、糯米。方法很复杂。鸭肉酥烂，老少皆宜。

17、上海熏鱼。

18、上海的熏鱼不是熏的，是炸的，也叫炸鱼。炸好的鱼块浸泡在卤汁里，咸而脆，给鱼块一种特别的味道。

19、上海糖醋猪排。

20、几乎所有的上海地方菜都有糖醋排骨。这道菜酸甜适中。排骨炸好后外面是棕色的，很香，酸酸甜甜的，很好吃。

以上就是上海本帮菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。