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全媒体记者 陈向革 通讯员 高婷

近日，随着近期天气变暖，为做好市场监管工作，维护良好的市场秩序，卧龙岗街道市场监管所所聚焦重点领域、重点场所，开展安全生产经营专项检查，切实保障人民群众饮食安全。

此次检查主要针对天气温度升高，食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，以糕点、冷冻饮品、熟食卤味、鲜活水产品等为重点品种，以夏季餐饮消费量较大的烧烤店、火锅店、麻辣烫店等为重点单位，开展全时段、不间断的地毯式监督检查。对经营单位的许可证照、人员健康、环境卫生、“三防”设施、食材存储、台账记录、餐具消毒等方面进行重点查验，实地查看食品经营场所、加工操作间、加工用具、冷藏冷冻设施、食品盛放容器等使用情况及卫生状况。

执法人员检查过程中，现场宣讲夏季食品安全知识，要求各经营单位严把食品采购关、储存关、制作关和销售关，引导从业人员树立食品安全防控意识和卫生健康理念，做到诚信守法经营。下阶段，卧龙岗街道市场监管所将持续加大检查力度，及时消除市场监管领域各类安全隐患，扎实推进各项工作落实，切实提高群众满意度。